МЕНЮ

Меню

Холодные закуски

80 ГИкра лосося "Кета", сливочное масло, лимон, тост290 Kp.
30 ГКопчёная утиная грудка на листовом салате с апельсиново-медовым соусом170 Кр.
100 ГБрускетта с помидорами, базиликовое песто, пармезан150 Кр.
120 ГАрбуз в мёде с Пармской ветчиной, пармезан150 Кр.
70 ГКозий сыр "Rondin Riblaire" запечённый в беконе, на зелёном салате с помидорами "Черри"175 Кр.

Супы

Куриный бульон с домашней лапшой и овощами70 Кр.
Французский луковый суп с сырным тостом70 Кр.
Крем-суп из шампиньонов с привкусом мускатного ореха, сметана и крутоны с травяной смесью70 Кр.

Рыбы

150 ГМорская щука с травяной корочкой, овощи на гриле, картофельные рости240 Кр.
200 ГФиле форели, запеченное на слив.масле, листья шпината тушенные со сливками, толчёный картофель275 Кр.
150 ГФиле лосося запечённое на лимонном перце, тушеные овощи, отварной картофель, травяное песто295 Кр.

Готовые блюда

150 Г«Свичкова на сметане» -говяжья вырезка в сливочном соусе, кнедлик, брусники180 Кр.
150 ГСвинина, шпигованная чесноком, тушеная капуста с беконом, картофельный кнедлик180 Кр.
1/4Запечённая утка, тушеная красная капуста с яблоками и брусникой, карловарский кнедлик250 Кр.

Основные блюда

150 ГКуриная грудка с миндально-сезамовой корочкой, листья шпината тушённые со сливками, с беконом и чесноком, картофельные крокеты255 Кр.
200 ГКуриное „Скалопине" с травяным соусом, тушеные овощи на слив.масле, жасминовый рис255 Кр.
200 ГШашлык из свиной вырезки проложенный английским беконом, лук Кармен и перец, жареный кабачок с тимьяном, брамборачки295 Кр.
200 ГСвиная вырезка, маринованная с травами Прованса, на гриле, овощное соте, картофельные рости295 Кр.
200 ГГовяжий стейк (бразильская вырезка), сливочный соус с маринованным зелёным перцем, стручки фасоли с беконом, жареный картофель с луком420 Кр.
200 ГХребет косули, запечённый с тимьяном, обжаренные овощи, дикий рис, брусничный соус390 Кр.
350 ГКолено ягнёнка, запеченное с беконом, чесноком и розмарином, листья шпината тушеные со сливками, толчёный картофель380 Кр.

Блюда без мяса

200 ГОмлет со шпинатом и помидорами, картофель с петрушкой120 Кр.
200 ГОбжаренные овощи, брамборачек140 Кр.
200 ГКабачок на гриле с сушеными помидорами и моцареллой, картофельные крокеты160 Кр.
200 ГЛапша „Тальяте́лле" со шпинатом и сливками, пармезан120 Кр.

Салаты

Овощной салат95 Кр.
Овощной салат с оливками и балканским сыром140 Кр.
Овощной салат с куриным мясом180 Кр.
Салат айсберг с копченым лососем и французской приправой „vinaigrette", с перепелиным яйцом и икрой из лосося180 Кр.
Листовой салат с помидорами Черри, лук Кармен, укропный дрессинг90 Кр.

Холодный буфет

250 ГСырное ассорти195 Кр.
250 ГХолодные закуски195 Кр.
250 ГАссорти по-шведски195 Кр.

Небольшие блюда

200 ГЛапша „Тальяте́лле" с помидорами, бекон и чеснок, пармезан120 Кр.
80 ГЖареный куриный шницель, картофель фри130 Кр.
100 ГФиле рыбы на слив.масле, варёные овощи, картофель130 Кр.
80 Г½ «Свичкова на сметане» -говяжья вырезка в сливочном соусе, кнедлик, брусника120 Кр.
80 Г½ Свинина, шпигованная чесноком, квашеная капуста, картофельный кнедлик120 Кр.

Десерты

Яблочный рулет с мороженым и взбитыми сливками70 Кр.
Ореховый рулет и взбитые сливки - „Bezé roláda"50 Кр.
Торт "Захер" и взбитые сливки50 Кр.
Оладьи с лесными фруктами, творог, взбитые сливки100 Кр.
Блинчики с клубникой, мороженое, взбитые сливки100 Кр.
Картофельные „мешочки„ с повидлом посыпанные маком, сливочное масло, взбитые сливки100 Кр.

Десерты с мороженым

Смесь мороженого / 3 шарика /, взбитые сливки70 Кр.
Ванильное мороженое с горячими малинами85 Кр.
Кокосовое мороженое с горячим шоколадом, взбитые сливки85 Кр.
Свежий ананас с ванильным мороженым и ликер Малибу100 Кр.

Специальное предложение

(для 4 человек, обязательно заказывается за 24 часа раньше)

3200 Г

Печёный гусьсо старочешской начинкой, капуста, красная капуста с брусникой, ассорти кнедликов (хлебный, карловарский, картофельный), брамборачки1.400 Кр.
800 ГШатобриан из бразильской вырезкиобжаренное овощное соте, запеченный картофель с беконом и луком, сливочный соус с маринованным перцем, картофельные рости1.600 Кр.
1200 ГАссорти из дичифазан, шпигованный беконом, хребет косули с тимьяном, медальонки из оленя с розмарином, шиповниковый соус с брусникой, дикий рис с морковью и брокколи, карловарский кнедлик, красная капуста1.600 Кр.

МЕНЮ 350 Кр.

Основные блюда

1.Филе Тиляпии, овощи на гриле, отварной картофель
2.Филе форели, тушеный шпинат со сливками, картофельные рости
3.Филе лосося, тушеные овощи, отварной картофель
4.Куриная грудка на гриле, тушеные овощи, травяной соус, жасминовый рис
5.Куриная грудка с сушеными помидорами и моцареллой, картофель со вкусом базиликa
6.Куринная смесь с шампиньонами и луком-пореем, дикий рис
7.Свиные медальонки, стручки фасоли с беконом, брамборачек
8.Филе из свинины с травяным соусом, тушеные овощи, жасминовый рис
9.Варёное говяжье мясо с соусом из хрена, тушеные овощи, отварной картофель
10.Варёное говяжье мясо с соусом из шнитт-лука, тушеные овощи, отварной картофель
11.Обжаренное овощное ассорти, брамборачек
12.Лапша „Тальяте́лле" с помидорами, беконом и чесноком, пармезан
13.Кабачок на гриле с сушеными помидорами и моцареллой, картофельные крокеты
14.Омлет со шпинатом и помидорами, картофель с петрушкой
15.Холодные закуски - ассорти / сыры и колбасы /

БАР

Для тех, кто не очень голоден

2 шт.Тост с ветчиной и сыром90 Кр.
1 шт.Сэндвич стейк100 Кр.
200 ГЛапша „Тальяте́лле" с помидорами, бекон и чеснок, пармезан120 Кр.
200 ГЛапша „Тальяте́лле" со шпинатом и сливками, пармезан120 Кр.
200 ГОмлет со шпинатом и помидорами, картофель с петрушкой120 Кр.
80 ГЖареный куриный шницель, картофель фри130 Кр.
100 ГФиле рыбы на масле, варёные овощи, картофель130 Кр.
80 Г½ «Свичкова на сметане»-говяжья вырезка в сливочном соусе, кнедлик, брусника120 Кр.
80 Г½ Свинина, шпигованная чесноком, квашеная капуста, картофельный кнедлик120 Кр.
Овощной салат95 Кр.
Овощной салат с оливками и балканским сыром140 Кр.
Овощной салат с куриным мясом180 Кр.
Салат айсберг с копченым лососем и французской приправой „vinaigrette", с перепелиным яйцом и икрой из лосося180 Кр.
Листовой салат с помидорами Черри, лук Кармен, укропный дрессинг90 Кр.
Смесь мороженого / 3 шарика /, взбитые сливки70 Кр.
Ванильное мороженое с горячими малинами85 Кр.
Кокосовое мороженое с горячим шоколадом, взбитые сливки85 Кр.
Свежий ананас с ванильным мороженым и ликер Малибу100 Кр.