Sie sind hier:
Restaurant Speisekarte
Das Französische Restaurant des Parkhotel Golf ist täglich von Mittags bis zum Abendessen, nicht nur für Hotelgäste, ganzjährig geöffnet. Für das Abendessen empfehlen wir eine Reservierung im voraus zu machen.
Speisekarte
Vorspeisen
| Gravlax - marinierte Lachs mit eingelegtem Gemüse, Senf, Sauerrahm mit frischem Dill | 245,-Kč |
| Traditioneller Tartar vom jungen Rindfleisch, marinierte Zwiebelchen, Sauergurke, Brotscheiben oder frittiert | 245,- Kč |
Suppen
| Geflügelbrühe mit hausegemachten Nudeln, Fleisch und Gemüse | 85,- Kč |
| Tagessuppe | 85,- Kč |
Fisch
| Frischer Fischfilet nach Tagesangebot, mit gebratenen Kartoffeln und Gemüse auf Kräuter, und kleiner Salat | 360,- Kč |
Tradizionelle Böhmische Küche
| Gebratene Ente mit gedünstetem Rotkraut mit Äpfeln und Kartoffelknödel | 360,- Kč |
| Rinderbäckchen geschmort in Rotwein mit Kartoffelpüree, Wild-Preiselbeeren | 350,- Kč |
| Rinderbraten mit Rahmsauce, Karlsbader Semmelknödel und Wild-Preiselbeeren | 320,- Kč |
Steaks und Fleischgerichte auf Bestellung
| Rinderfilet Steak mit Pfeffer-Sahnesauce und Pommes Fritten | 640,- Kč |
| Hähnchenbrustschnitzel in Kräuterpanierung, Stampfkartoffeln | 305,- Kč |
| Schweineschnitzel in Kräuterpanierung, Stampfkartoffeln | 320,- Kč |
| Gebratene Schweinelende mit Steinpilzen Cremesauce und Kartoffelrösti | 375,- Kč |
Fleischlose Gerichte
| Italienisches Pilzrisotto mit Parmesan | 330,- Kč |
| Frittata mit frischem Gemüse, Kartoffeln und Kräuter | 280,- Kč |
Salate
| Gebratene Hähnchenbrust mit Caesar Salat, Parmesan und Croutons | 310,- Kč |
| Ziegenkäse auf Blattsalat mit roter Beete | 310,- Kč |
| Kleiner gemischter Gemüsesalat | 105,- Kč |
Desserts aus der Hotelkonditorei
| Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne | 135,- Kč |
| Nussroulade „Baiser“ mit Schlagsahne | 120,- Kč |
| Palatschinken mit frischem Obst, Eis und Schlagsahne | 145,- Kč |
| Hausgemachter Kuchen | 50,- Kč |
Eisbecher
| Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Schlagsahne | 135,- Kč |
| Schokoladeneis mit heißen Sauerkirschen | 145,- Kč |
| Prtion Eis (1 Kugel) | 40,- Kč |
Spezielles Angebot
(für 4 Personen - serviert am Tisch in einem Center Piece, 24 Stunden im Voraus zu bestellen)
Gebratene Gans mit altbömischer Füllung (3800 g) | 3 200 Kč |
| Chateaubriand vom brasilianischen Rind (800 g) dazu glasierte grüne Bohnen auf Speck, geröstete Zucchini Pfefferrahmsauce mit eingelegtem Pfeffer, Bratkartoffeln | 2 900 Kč |
| Wildplatte (1200 g) Wildschweinkeule sous-vide, Damhirschrücken mit Thymian Hirschmedaillons mit Rosmarin, Hagebuttensauce mit Preiselbeeren Karotten und Rosenkohl auf Butter, Kartoffelpuffer, Grießnockerl | 2 800 Kč |
