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Restaurant Speisekarte
Das Französische Restaurant des Parkhotel Golf ist täglich von Mittags bis zum Abendessen, nicht nur für Hotelgäste, ganzjährig geöffnet. Für das Abendessen empfehlen wir eine Reservierung im voraus zu machen.
Speisekarte
Vorspeisen
| Traditioneller Tartar vom jungen Rindfleisch, marinierte Zwiebelchen, Sauergurke, Brotscheiben oder frittiert | 290,- Kč |
Suppen
| Kraftbrühe von gebratenen Hähnchenflüge mit hausegemachten Nudeln, Fleisch und Gemüse | 85,- Kč |
| Tagessuppe | 85,- Kč |
Fisch
| Frischer Fischfilet nach Tagesangebot, mit gebratenen Kartoffeln und Gemüse auf Kräuter, und kleiner Salat | 330,- Kč |
Tradizionelle Böhmische Küche
| Gebratene Ente mit gedünstetem Rotkraut mit Äpfeln und Kartoffelknödel | 340,- Kč |
| Rinderbäckchen geschmort in Rotwein mit Kartoffelpüree, Wild-Preiselbeeren | 340,- Kč |
| Rinderschulter mit Rahmsauce, Karlsbader Semmelknödel und Wild-Preiselbeeren | 310,- Kč |
Steaks und Fleischgerichte auf Bestellung
| Rinderfilet Steak mit Pfeffer-Sahnesauce und Pommes Fritten | 630,- Kč |
Fleischlose Gerichte
| Italienisches Pilzrisotto mit Parmesan | 310,- Kč |
Salate
| Gebratene Hähnchenbrust mit Caesar Salat, Parmesan und Croutons | 310,- Kč |
| Ziegenkäse auf Blattsalat mit roter Beete | 295,- Kč |
| Kleiner gemischter Gemüsesalat | 105,- Kč |
Desserts aus der Hotelkonditorei
| Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne | 135,- Kč |
| Nussroulade „Baiser“ mit Schlagsahne | 120,- Kč |
| Hausgemachter Kuchen | 50,- Kč |
Eisbecher
| Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Schlagsahne | 135,- Kč |
| Schokoladeneis mit heißen Sauerkirschen | 145,- Kč |
| Prtion Eis (1 Kugel) | 40,- Kč |
Spezielles Angebot
(für 4 Personen - serviert am Tisch in einem Center Piece, 24 Stunden im Voraus zu bestellen)
Gebratene Gans mit altbömischer Füllung (3800 g) | 2 900 Kč |
| Chateaubriand vom brasilianischen Rind (800 g) dazu glasierte grüne Bohnen auf Speck, geröstete Zucchini Pfefferrahmsauce mit eingelegtem Pfeffer, Bratkartoffeln | 2 600 Kč |
| Wildplatte (1200 g) Wildschweinkeule sous-vide, Damhirschrücken mit Thymian Hirschmedaillons mit Rosmarin, Hagebuttensauce mit Preiselbeeren Karotten und Rosenkohl auf Butter, Kartoffelpuffer, Grießnockerl | 2 400 Kč |
