Nacházíte se:
Jídelní lístek
Francouzská restaurace Parkhotelu Golf - otevřena denně nejen pro hosty hotelu od obědů po večeře (od cca 11:30 hodin), po celý rok. Pro večeři doporučujeme rezervovat místo předem.
Jídelní lístek
Předkrmy
| Paštika z pečeného vepřového masa a jatýrek, konfitované blumy s červenou cibulkou, opečený chléb | 215,- Kč |
| Tradiční tatarák z masa mladého býčka, opečený chléb | 245,- Kč |
Polévky
| Silný drůbeží vývar s domácími nudlemi, masem a se zeleninou | 85,- Kč |
| Polévka dle denní nabídky | 85,- Kč |
Ryby
| Rybí filet dle denní nabídky, opečené grenaile brambory a se zeleninou na bylinkách, malý salát | 365,- Kč |
Česká kuchyně
| Hovězí líčka dušená na červeném víně s bramborovou kaší | 365,- Kč |
| Hovězí plec se svíčkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem, divoké brusinky | 335,- Kč |
Zvěřina
| Jelení kýta s šípkovou omáčkou, šípkovým pyré, rakytníkem a perníkovým knedlíkem | 365,- Kč |
| Pomalu pečené stehno zajíce na divoko, karamelizovaná karotka a bramborové šišky v restované strouhance | 375,- Kč |
Minutky a steaky
| Smažený kuřecí nebo vepřový řízek v bylinkové strouhance, šťouchaný brambor | 325,- Kč |
| Pečená vepřová panenka s krémovou houbovou omáčkou, špecle restované na másle | 395,- Kč |
| Steak z brazilské svíčkové s peřovou omáčkou a hranolkami | 665,- Kč |
Bezmasá jídla
| Špecle s krémovým hříbkovým ragú- bylinkami a parmazánem | 305,- Kč |
| Frittata s čerstvou zeleninou, bramborem a bylinkami | 285,- Kč |
Saláty
| Pečená kuřecí prsa se salátem Caesar, parmezánem a krutony | 320,- Kč |
| Grilovaný kozí sýr na listovém salátu s červenou řepou | 315,- Kč |
| Malý míchaný zeleninový salát | 105,- Kč |
Dezerty z domácí cukrárny - v nabídce celý den
| Tažený hruškový závin se sušenkovou drobenkou, šlehačka | 155,- Kč |
| Palačinky s čerstvým ovocem, zmrzlinou a se šlehačkou | 155,- Kč |
| Domácí ořechová bezé roláda se šlehačkou | 155,- Kč |
| Čokoládový fondan s lesním ovocem, krém Chantilly | 155,- Kč |
| Bramborové taštičky plněné povidly, podávané s mákem, cukrem, rozpuštěným máslem a šlehačkou | 155,- Kč |
Zmrzlinové poháry
| Míchaný zmrzlinový pohár se šlehačkou | 135,- Kč |
| Čokoládová zmrzlina s horkými višněmi | 145,- Kč |
| Kopeček zmrzliny | 45,- Kč |
Speciální nabídka
(pro 4 osoby - servírováno u stolu na center piece, nutno objednat 24 hodin předem)
| Pečená husa se staročeskou nádivkou, (3800 g) bílé zelí, červené zelí s brusinkami variace knedlíků - houskový, karlovarský, bramborový | 3 200,- Kč |
| Chateaubriand z brazilské svíčkové, (800 g) glazované fazolové lusky ve slanině, restovaná cuketa, smetanová omáčka s nakládaným zeleným pepřem, opečené brambory | 3 300,- Kč |
| Zvěřinová mísa, (1200 g) kančí kýta sous-vide, pečený dančí hřbet na tymiánu, jelení medailonky s rozmarýnem, šípková omáčka s brusinkami, karotka s růžičkovou kapustou na másle, bramboráčky, krupicové noky | 3 200,- Kč |
